职称职务：副教授/酶与微生物技术研究所所长
学科专业：生物化工
研究方向：酶工程、合成生物学、食品科学、天然产物化学
办公室位置：生命科学与健康学院315室
Email:dswwzls@hnust.edu.cn
2006-2010年 东华大学化学化工与生物工程学院 生物工程专业获学士学位
2010-2015年 华东理工大学生物工程学院 生物化工专业 获博士学位
2021-至今 国家油茶工程中心 博士后
讲师：2015-2020年 湖南科技大学生命科学学院
校聘副教授 2021-至今 湖南科技大学生命科学与健康学院
主要社会兼职
湖南省湘潭市雨湖区政协委员（2016-）
承担课程（本科生、研究生）
1. 主讲《生物化学》(本科生)。
2. 主讲《分子生物学》(本科生)。
3. 主讲《药物化学》(本科生)。
4. 主讲《基因工程》(研究生)。
1）湖南省自然科学基金项目（2020JJ5157）
2）湖南省教育厅优秀青年项目（21B0459）
3）湖南教育厅科研项目（16C0656 ）
4）湘潭市校地融合专项项目（C12301）
5）湘潭市科技创新项目（NY-YB20221034）
6）湖南科技大学校级科研项目（E51691）
参与编写教材
食品酶学[M]，中国林业出版社，2022.01 （ISBN 9787 5219 4542）
1. Deng, Senwen, Shujing Zhu, Xinyi Zhang, Xi Sun, Xiaoqiang Ma, and Erzheng Su*. High-Level Expression of Nitrile Hydratase in Escherichia coli for 2-Amino-2,3-Dimethylbutyramide Synthesis. Processes. 10(3):544. 2022. https://doi.org/10.3390/pr10030544
2. Li, G., Ma, L., Yan, Z., Zhu, Q., Cai, J., Wang, S., ... & Deng, S*. (2022). Extraction of Oils and Phytochemicals from Camellia oleifera Seeds: Trends, Challenges, and Innovations. Processes, 10(8), 1489.
3. Xiao Zhang#, Tin Gao#, Senwen Deng#, et al. Fasting induces hepatic lipid accumulation by stimulating peroxisomal dicarboxylic acid oxidation. Journal of Biological Chemistry. 100622. 2021.
4. Xiaocui Chen#, Lin Shang#, Senwen Deng#, et al. Peroxisomal oxidation of erucic acid suppresses mitochondrial fatty acid oxidation by stimulating malonyl-CoA formation in the rat liver. Journal of Biological Chemistry. 295: 10168-10179. 2020.
5. Senwen Deng #; Ping Li #; Yiping Wang; Jia Zeng *; Tyrosine Residues 232and 401 Play a Critical Role in the Binding of the Cofactor FAD of Acyl-coA Oxidase, Applied biochemistry and biotechnology, 185: 875-883. 2018.
6. Jia Zeng*, Senwen Deng, et al. Specific inhibition of Acyl-CoA oxidase-1 by an acetylenic acid improves hepatic lipid and reactive oxygen species (ROS) metabolism in rats fed a high fat diet. Journal of Biological Chemistry. 292, 3800-3809. 2017.
7. Senwen Deng#, Xiaoqiang Ma#, Erzheng Su*, Dongzhi Wei*. Efficient enzymatic syntheis of ampicillin using mutant penicillin G acylase with bio-based solvent glycerol. Catalysis Communications. 79: 31-34. (2016).
8. Senwen Deng#, Xiaoqiang Ma#, Erzheng Su*, Dongzhi Wei*. Efficient cascade synthesis of ampicillin from penicillin G potassium salt using wild and mutant penicillin G acylase from Alcaligenes faecalis. Journal of Biotechnology. 219:142-148. (2016).
9. Senwen Deng, Erzheng Su*, Xiaoqiang Ma, Shengli Yang, Dongzhi Wei*. Efficient enzymatic synthesis of ampicillin by mutant Alcaligenes faecalis penicillin G acylase. Journal of Biotechnology. 199:62-68. (2015).
10. Xiaoqiang Ma#, Senwen Deng#, Erzheng Su*, Dongzhi Wei*. One-pot enzymatic production of deacetyl-7-aminocephalosporanic acid from cephalosporin C via immobilized cephalosporin C acylase and deacetylase. Biochemical Engineering Journal. 95:1-8. (2015).
11. Senwen Deng, Erzheng Su*, Xiaoqiang Ma, Shengli Yang, Dongzhi Wei*. High-level soluble and functional expression of Trigonopsis variabilis D-amino acid oxidase in Escherichia coli. Bioprocess and Biosystems Engineering. 1517-1526. (2014).
梁希林业科学技术奖，二等奖，中国林学会，2023
高等教育教学成果奖，三等奖，湖南省，2022.
“优秀党员”，农工民主党湖南省委，2022.
“优秀科技特派员”，湘潭市，2022.
1）酶工程与合成生物学
2）油脂加工过程和营养评价
3）酶抑制剂的筛选与临床应用